Ummu, Abu, hidangan di atas adalah beberapa menu sajian hasil olah di dapur Nuraida. Dibuat oleh para chef yang berpengalaman dibidangnya.
Tak hanya penganan, chef sehari-hari memasak menu yang lezat dan bergizi untuk para thalibat. Jika ummu dan abu sedang berkunjung ke ma’had, boleh dicoba berbagai menu buatan chef di kantin N-Mart.